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Il ferragosto da Elle et Lui è speciale!

Come è speciale il menu che abbiamo pensato
Per trascorrere insieme questa giornata.

Iniziamo con:

  • Degustazione calda e fredda elle et lui
  • Salmone affumicato in casa con relish di cetrioli
  • Alici in scapece di zucchine
  • Ombrina marinata alla rapa rossa con orzo perlato
  • Baccalà mantecato al tartufo
  • Mazzancolla macerata in soia e arance con Alghe wakame
  • Seppie brasate alla romana con riso basmati
  • Arrosticino di polipo con composta di melone piccante
  • Felafel di gamberi con maionese alla senape
  • Tortino di totani e cipolle caramellate

A seguire:

  • Tagliatelle al nero di seppia con ragù di cernia, cozze, fiori di zucca, bottarga e cremoso di mozzarella
  • Gnocchi acqua e farina con gamberoni, totani e tartufo

E ancora:

  • Calamari scottati, lattuga aglio e olio, acqua di pomodoro e mirtilli macerati

Poi, il gran finale con il dessert:

  • A tutta nocciola!
  • Acqua, Pane e Caffè

55 € a persona
Vini esclusi

Il mare crudo e la nostra selezione di ostriche è disponibile su ordinazione.

Non puoi mancare!
Prenota subito il tuo tavolo,
chiama lo 06.959.0498