Continuano le “Domeniche in Famiglia” accompagnate dalla cucina di Elle et Lui Taverna Urbana.
Per questa Domenica 26 Febbraio, abbiamo ideato un menu degustazione diverso dal solito:
Un menu con il sapore della Terra, totalmente a base di carne.
Un menu che vuole essere un omaggio alla cucina della nonna con una versione aggiornata di alcuni suoi piatti preferiti, in grado di riportare alla memoria “ricordi e sapori di casa”.
Inizieremo con:
- Prosciutto iberico e nuvola di pizza croccante
- Arrosticino di pollo alla cacciatora
- Polpettine di carne come da tradizione
- Carciofi arrosto pecorino e lardo
- Rostie di patate al gorgonzola
- Tacos di grana con maiale speziato, cipolla rossa e pomodori al coriandolo
Primo piatto:
- ”Omaggio a nonna Peppina” : Tonnarelli di grano duro con sugo di gallina
Secondo piatto:
- Lombo di maialino nero in crosta di cereali con finocchi e pomodorini confit
Dessert:
- Semisfera al cioccolato bianco, lemon curd, ristretto di ratafià e mandorle pralinate
Il nostro cestino di pane
Acqua
Vino in abbinamento:
Cesanese dell’Azienda Vinicola Poggio le Volpi
€45 a persona
I nostri Crudi sono sempre disponibili!!
Vi ricordiamo che i posti sono limitati!
Per prenotazioni: Tel/WhatsApp 06.959.0498
Ci troviamo a Valmontone (Rm) In Località Sant’Anna.
Visitate il nostro sito: www.elle-et-lui.it