Un mare di Zucca 5.0

Una serata con dedica. Protagonista assoluto il colore, il profumo e il sapore del frutto autunnale per eccellenza: la ZUCCA!

Una nuova sfida ai fornelli per la cucina di Elle et Lui, dove rivisiteremo, nel nostro stile unico, molte delle ricette della tradizione, aggiungendovi quel tocco di contemporaneità che avete imparato ad apprezzare.

Un evento tutto dedicato al gusto e alla ricerca di nuovi sapori. Per stupirvi – come facciamo sempre – e portarvi per mano alla scoperta dei frutti di questa meravigliosa stagione.

Il Menù pensato per l’evento:

::: Zucca in tortino con ceviche di ombrina Macerata alla rapa rossa, battuto di lardo, caldarroste e frolla salata al grana padano

::: Vellutata di Zucca con zenzero, tapioca soffiata, cacio e pepe, pollo e gamberi

::: Zucca nei ravioli, aglio, olio e peperoncino, aringhe affumicate, puntarelle e bruschetta liquida

::: Zucca in semi: schiacciata e infornata, gamberoni e spinaci all’agro

::: Zucca con la burrata, gel di cacao e amaretti

:::: Vini in abbinamento
:::: Pane di nostra produzione
:::: Acqua e caffè

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50,00 € per persona
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Insomma, la zucca sarà la regina della serata e tutti voi gli invitati al regale banchetto!

Come sempre, raccomandiamo la prenotazione allo 06.959.0498
I posti sono limitati, non pensarci troppo.

un mare di zucca 5.0