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Un mare di porcini

Con l’arrivo di Settembre tornano le serate a tema da Elle et Lui.

Per Venerdì 09 Settembre, alle ore 20.00, non prendete impegni:
Mare e porcini si incontreranno in cucina, dando vita ad “Un mare di Porcini”!

L’abbinamento tra funghi e pesce creerà un’esplosione culinaria di sapori che non mancherà di stupirvi.

Il nostro menù speciale realizzato per la serata:

  • Entrate:
    Estratto di porcini, baccalà, mela verde e cannolo di farro
    Porcino fritto, l’idea della “coppa di polipo” ed emulsione di arancia
  • Primo:
    Gnocchi di ricotta e mais, porcini in spuma e bottarga
  • Secondo:
    Pancia di maiale CBT, gamberoni e porcini
  • Dessert:
    Fichi secchi, mascarpone e porcini
  • Il nostro cestino di pane
    Acqua
    Caffè

€ 45 per ospite
Vino escluso

 

Prenota già adesso.
I posti sono limitati!

Chiama lo 06.959.0498