In Cena Degustazione

La cena degustazione Les Bolles – Elle et Lui & Franciacorta Guido Berlucchi, è stato un evento degustazione avvenuto il 20 settembre 2019.

Il menù della serata:

– Cannolo croccante di verdure, calamari, guacamole e battuta di gambero rosso
– Carpaccio di tonno, granita di cetrioli, crumble di senape e daycon macerato
– Gnudo di melanzane con vongole, baccalà, mela verde e zenzero
– Salmone con patate, cavolo rosso, datterini e wakame
– Arachidi, caramello bruciato e yogourt

In abbinamento è stato offerta una Selezione di Franciacorta Guido Berlucchi ‘61
Brut, Saten e Rose’.